Nyers ételekkel az egészségért és az önellátás adta függetlenségért

Önellátás - élelmiszerellátás az udvarodból.

Minél több zöldség, gyümölcs, bogyó és mag kerül az asztalra a kertből,
annál kevesebb pénz marad a boltban és a gyógyszertárban.

Az ételed az orvosságod, az orvosságod az ételed.


Többfajta élelmezési irányzat létezik. Időnként ellentmondanak egymásnak, ki tudja melyik a valóban jó.
Azaz, ha van valamilyen szempont a választáshoz, akkor mégiscsak van egy legjobb. Ha az önellátáshoz illőt keresünk, akkor a nyers ételek igazán jó választás.
Néhány szobányi területen, akár a teljes élelmiszermennyiséget meg lehet termelni. Ha a kertben van hely a gyümölcsfáknak, bokroknak, sőt van hely a tartósított finomságokat is tárolni, akkor akár teljesen megmaradhat a kosztpénz.

A nyers ételes konyhához szinte mindent meg lehet termelni otthon. Nincsen szükség főzésre, lábasokra, egyszerűbb a mosogatás is. Energia és időtakarékos. Elmaradhat a bevásárlási tortúra, egyszerűsödik a beszerzés.
De ez még csak a hab. A lényeg ezután következik.

Tisztán nyers zöldségeket és gyümölcsöket enni, ez talán rémísztőnek tűnik. Pedig sok-sok igazán finom és laktató ételt lehet készíteni. Nem csak királykisasszonyoknak szól, a fizikai munkához is adnak energiát.
Nem kell teljesen átállni, és nem is rögtön.
Egy remek könyv ad a döntéshez támpontokat, és igazán finom recepteket ! Érdemes megszerezni. A könyv olvasmányos, az író a saját családján mutatja be, hogy a nyers ételek segítségével hogyan gyógyultak meg a gyógyíthatatlanból.
Kiderül az is, hogy a nyers ételek ennél is többre képesek. Íme néhány részlet:

Victoria Boutenko: A nyers étel csodája:

1
2
3
4
5
6
7
8
Nyers ételek. Nyers konyha.









<< Vissza                   Főoldal                 További linkek az önellátásról >>